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News zu #Wein

56,3 Prozent der Weinerzeugung sind Prädikatsweine. (Archiv) / Foto: Hendrik Schmidt/dpa

Winzer produzieren 2025 mehr Wein

Die bayerischen Winzer haben im vergangenen Jahr deutlich mehr Wein produziert. Das zeigen Auswertungen des Landesamts für Statistik. Im Jahr 2025 wurden demnach 380 771 Hektoliter Wein (einschließlich Traubenmost) im Freistaat erzeugt. Der ganz über ..

Einige Winzer ernten derzeit die Trauben der frühen Sorten für den Federweißen. (Archivbild) / Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa

Lese für Federweißen gestartet

Er ist süffig-süß und wird gerne zum herzhaften Zwiebelkuchen oder einer deftigen Brotzeit gegessen: der Federweißer. Vor dem Start der Hauptlesezeit in Frankens Weinbergen ernten in diesen Tagen bereits einige Winzer Trauben für den Neuen Wein, auch ..