München hat ein neues Drei-Sterne-Restaurant: Das «Tohru in der Schreiberei» hat in der neuen Ausgabe des Gourmet-Führers «Guide Michelin» die höchste Auszeichnung bekommen.
«Mit eigener Handschrift und feinfühliger Stilistik gelingt ihm eine äußerst spannende Verbindung von japanisch inspirierter und klassisch-französischer Küche», schreiben die Restauranttester über Spitzenkoch Tohru Nakamura (41).
Damit gibt es nun drei Drei-Sterne-Restaurants in Bayern: Neben dem «Tohru» sind dies das «Jan» von Jan Hartwig - ebenfalls in München - und das «Es:senz» in Grassau im Chiemgau.
