Die Umsätze der Hoteliers und Gastwirte in Bayern sind im vergangenen Jahr nur wegen erhöhter Preise für Speisen, Getränke und Übernachtungen um durchschnittlich zwei Prozent gestiegen. Rechne man die Preissteigerungen heraus, seien die Umsätze leicht um durchschnittlich 1,4 Prozent zurückgegangen, teilte das Bayerische Landesamt für Statistik in Fürth mit. Lediglich Campingplätze und Ferienwohnungen sowie Caterer konnten auch inflationsbereinigt zulegen.
Die Statistik macht keine klare Aussage darüber, wie günstig oder ungünstig sich die Wirtschaftslage in der Gastronomie Bayerns entwickelt hat. Sie berücksichtigt unter anderem lediglich die Einnahmen der Betriebe - nicht aber die Kosten.
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