Der gebürtige Dorstener Arjun Malhotra hat aus seiner Sehnsucht nach deutscher Bier-Vielfalt eine Karriere gemacht. Seit Dezember 2023 betreibt er den Biergarten «Crafty Chameleon» mit angeschlossener Craft-Beer-Brauerei in der kenianischen Hauptstadt Nairobi. «Ich habe lange als Hobby gebraut», erzählt er. Denn als er als Jugendlicher in Kenia lebte, der Heimat seines Vaters, habe er in dem ostafrikanischen Land Bier nach deutscher Art vermisst.
Nach dem Studium von VWL und Management habe er zunehmend mit der Idee einer kleinen Brauerei geliebäugelt, als er nach Kenia zurückgekehrt war, erzählt er. Praktika in verschiedenen Brauereien in den Niederlanden und in Südafrika erweiterten sein selbst erlerntes Brauwissen.
